A la ilusión de poner el árbol, de colocar el nacimiento del Niño Dios y decorar la casa, se une la de preparar los alimentos con los que vamos a celebrar con nuestros seres queridos.
Y esta es una linda ilusión que podemos compartir con nuestros hijos, pues a ellos les encanta la cocina.
Aquí te ofrecemos tres recetas para que te diviertas con ellos mientras las preparas.
Duendecitos navideños
Ingredientes
2 huevos cocidos
2 pimientos rojos asados
1 pimiento verde asado
Mayonesa
Aceitunas negras
Preparación
Pela los huevos cocidos.
Parte cuatro trocitos pequeños de aceitunas negras con forma de ojos y cuatro trocitos redondos de chile dulce rojo asado para colorear las mejillas.
Parte dos trocitos de chile dulce rojo asado de forma alargada para la boca.
Coloca los pimientos rojos y verdes sobre cada huevo como si fueran un gorro.
Añade un poquito de mayonesa en la parte que une el huevo y el pimiento como si fuese un cordoncito del gorro.
Pon dos trocitos de aceituna en cada huevo, como si fuesen los ojos del duende.
Coloca la boca y los colores en la cara de cada duende.
Estrellas de jengibre
Ingredientes
65 gr de mantequilla
50 gr azúcar morena
4 cucharadas de melaza de caña o rapadura
150 gr de harina, tamizada, y un poco más para espolvorear
1 cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de bicarbonato sódico
Un tubo de glaseado blanco (disponible en la mayoría de los supermercados)
Bolas plateadas comestibles (opcional)
Un lazo plateado
Preparación
Precalienta el horno a 180 grados C o 350 grados F. Bate la mantequilla y el azúcar en un cuenco con una batidora hasta que quede un líquido pálido y espumoso.
Añade la melaza de caña o rapadura, la harina (previamente pasada por un tamiz), el jengibre molido y el bicarbonato sódico y batirlo junto hasta conseguir una masa.
Envuelve la masa en plástico adherente y deja enfriar en la refrigeradora durante al menos 30 minutos como mínimo.
Estira la masa con un rodillo en una superficie con harina hasta que tenga un grosor de 0,5 cm.
Corta en forma de estrella yendo del extremo hacia el centro de la masa.
Junta los trozos sueltos para cortar más estrellas hasta que acabes con toda la masa. Coloca las estrellas en la bandeja del horno con papel de hornear por debajo.
Haz un agujero en la parte superior de la estrella con una pajita.
Mete la bandeja en el horno y hornea las galletas durante unos ocho minutos. Sácalas del horno y déjalas en la bandeja durante unos minutos para que se enfríen.
Después colócalas en una rejilla para que se acaben de enfriar de forma homogénea.
Para decorar las galletas, extiende el glaseado y pon las bolas plateadas encima. Mete el lazo plateado por los agujeros de las galletas y haz un lazo para colgarlas del árbol de Navidad.
Turrón crujiente
Ingredientes
450 gramos de chocolate con leche
150 gramos de crema de avellanas
70 gramos de arroz inflado (Krispies)
Preparación
Derrite el chocolate al baño María o en el microondas a media potencia y mézclalo con la crema de avellanas. Incorpora el arroz inflado y mezcla a fondo.
Pon el turrón en moldes rectangulares o cuadrados y deja enfriar.
http://www.serpadres.es/alimentacion/recetas-ninos/recetas-para-hacer-con-ninos-en-navidad.html y http://www.afuegolento.com/noticias/70/firmas/tatiana/2762/navidad-y-los-ninos-en-la-cocina
