Por: Nancy Chang Para Cocina y Gastronomía Las salsas caseras que no deben faltar en una cocina tradicional pueden tener diferentes estilos, aquí te comparto varios tipos de…
Read MoreLos Básicos: salsas caseras para remojar (dipping sauces)
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Dip De Cebollas Caramelizadas
Por: Helga Glaesel-Blanding Para Cocina y Gastronomía Uno de mis dips favoritos es el de cebolla, es de los dips básicos que le gusta a todo mundo y…
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Salsa Tzatziki
El tzatziki es una salsa característica de las cocinas griega y turca, muy empleada en los meze. Los principales ingredientes del tzatziki son el yogur griego, mezclado con abundante pepino…
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El mítico Hummus
El hummus es una ensalada o plato hecho a base de puré de garbanzos con zumo de limón; es un plato muy popular a lo largo de todo el Medio Oriente, incluidos…
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Dip de pejibaye
El pejibaye es el fruto de la palma o palmera. Su cultivo se conoce en América Latina desde el arribo de los españoles hace más de 500 años. Era…
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Dip gratinado de espinaca y alcachofa
Casi el favorito de todos los dips calientes para picar, prepáralo y prueba que a todos les va a fascinar. Para servirlo puedes montarlo en un pan campesino, córtale la tapa,…
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