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queso azul

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En temporada de fresa qué mejor que combinarla con diferentes platos; la fresa es un fruto del bosque con altas cantidades de vitamina C, fresca dulce y con un toque ácido que la hace perfecta para combinar con ensaladas.

 

Ingredientes

  • lechuga escarola y espinaca verde previamente lavadas y desinfectadas
  • 1 taza de fresas limpias partidas por la mitad
  • 2 aguacates cortados en rebanadas
  • 1/2 taza de pecanas
  • queso azul al gusto

 

Preparación

Combina los ingredientes previamente lavados y desinfectados en un bowl; coloca primero la lechuga y la espinaca para que sea la base del resto de ingredientes, coloca las fresas esparcidas, el aguacate, el queso azul deshecho y por último las nueces.

Puedes combinar tu ensalada con una reducción de balsámico, o una vinagreta de romero y balsámico.

 

Imagen vía: kosherfreezer.com

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