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  Se acerca noviembre y el 1 se celebra en Guatemala el día de Todos los Santos, una tradición cristiana en la que se prepara y...

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La sidra -y en particular la de manzana de Mundet- es extraída de manzanas y no de saborizantes similares. Sidral Mundet esta hecho a base de jugo de manzana...

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Quieres limpiar las fresas sin sacrificar gran parte de ellas?; de esta forma sabrás cómo limpiar fresas sin necesidad de usar cuchillo: Perforar la corona de...

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  Te ha quedado fruta en casa y no quieres hacer postres que se pasen de calorías?, aprovecha el verano y usa la fruta madura...

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La jugoterapia consiste en aprovechar al máximo los líquidos o jugos que posee cada una de las frutas y verduras de forma natural, de...

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Los waffles me recuerdan a mi papá, nuestra receta de domingo para despertarnos, era nuestro incentivo para sacarnos de la cama... hoy amanecí pensando...

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TIPS Y TÉCNICAS

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Todos sabemos que necesitamos del agua, es el líquido vital que nos mantiene vivos y nos hidrata, pero hay muchos beneficios que el...

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El vino es por excelencia la bebida más armoniosa para una comida o reunión social, se ha dicho incontables veces que de acuerdo a...

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Recientemente descubrí y probé por primera vez la quinoa, mi primera receta es la que comparto a continuación, una que encontré en Pinterest y...

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  Por: Nancy Chang Para Cocina y Gastronomía   La crema pastelera, conocida como "Pastry Cream", es la base o relleno de muchos postres como la natilla, crema...

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Por: Nancy Chang Para Cocina y Gastronomía   Ayer a la hora de la comida, me preguntaba mi esposo qué diferenciaba a una mostaza de las otras,...

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Por: Nancy Chang Para Cocina y Gastronomía   Una ensalada no está completamente vestida si no es por un aderezo que combine perfectamente con ella. Los aderezos...

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  Por: Nancy Chang Para Cocina y Gastronomía   Las manzanas bañadas en caramelo o manzanas caramelizadas son comúnmente conocidas y asociadas con las golosinas de las ferias...

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  Por: Nancy Chang Para Cocina y Gastronomía   Las salsas caseras que no deben faltar en una cocina tradicional pueden tener diferentes estilos, aquí te comparto varios...

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Por: Nancy Chang Para Cocina y Gastronomía   La lechuga es el ingrediente básico para las ensaladas, o al menos en la mayoría de los casos, pero...

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  Por: Nancy Chang Para Cocina y Gastronomía   Con frecuencia suelen confundirse los diferentes tipos de grasas que se utilizan para los distintos métodos de cocina que...

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Por: Kitty Florido Para Cocina y Gastronomía   Esta bebida nacida en India - Té Chai, o Masala Chai, literalmente significa té de mezcla de especias. Es...

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Por: Helga Glaesel-Blanding Para Cocina y Gastronomía   Cuando hay frutas de temporada, hay que tratar de usarlas de formas nuevas e interesantes, por lo cual quise...

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  Por: Kitty Florido Para Cocina y Gastronomía   A todos nos gustan los smoothies: la famosa bebida licuada de fruta, que a veces puede llevar chocolate o...

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  Por: Helga Glaesel-Blanding Para Cocina y Gastronomía   Hace poco publiqué una nota sobre las 5 Salsas Madres, entre ellas está la Salsa Holandesa. Para mantenerlos informados...