Los aderezos a base de yogurt son los más frescos y bajos en calorías, además que combinan muy bien con aquellas ensaladas de tipo mediterráneo con ingredientes como el pepino, chile pimiento, chile dulce, aceitunas negras y tomate. Procura usar el queso feta dentro de tu ensalada y seguro combinará todo perfectamente.

El aderezo de yogurt y pepino además puede acompañar a tus gyros de carne de cordero o pueden ser espesos un buen dip para pita chips.

 

Ingredientes

• 1 taza de yogurt

• 10 hojas de hierbabuena

• ½ de pepino cortado en fino cuadritos sin cáscara y pepitas

• ¼ cebolla finamente picada

• 3 cucharadas de jugo de limón

• Sal y pimienta al gusto

 

Preparación

Licuarlo todo y refrigerarlo antes de servirlo

 

Imagen vía: ode2food.wordpress.com