Por: Nancy Chang Para Cocina y Gastronomía Las manzanas bañadas en caramelo o manzanas caramelizadas son comúnmente conocidas y asociadas con las golosinas de las ferias locales, un…
Read MoreManzanas Caramelizadas
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Los Básicos: Salsa de Chocolate
Por: Kitty Florido Para Cocina y Gastronomía Como su creador, el gran David Lebovitz la describe, esta salsa es “el pequeño vestido negro” de sus salsas: La receta que todos…
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Los Básicos: Mezcla para hacer Crêpes
Por: Nancy Chang Para: Cocina y Gastronomía Las crêpes nos trasladan de inmediato a Francia sin siquiera haber estado en ella, ese es poder de la gastronomía, un platillo…
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Los Básicos: Salsa de Caramelo
Por Kitty Florido Para Cocina y Gastronomía Sigue estas instrucciones cuidadosamente y tu salsa de caramelo va a salir perfecta. Recuerda que al hacer salsa de caramelo, no…
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Pastel de Dulce de Leche
Por Kitty Florido Para Cocina y Gastronomía Para describir el sabor del Pastel de Dulce de Leche hacen falta palabras en el diccionario. Es un pastel tipo Chifón,…
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Salsa de Fresa
Por: Nancy Chang Para Cocina y Gastronomía Recuerdo que años atrás, cuando aún todos mis hermanos vivíamos con mis papás, los sábados era el día en que mi papá…
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Cheesecake Cappuccino
Por: Kitty Florido Para: Cocina y Gastronomía El Cappuccino es una bebida nacida en Italia, preparada con un espresso, leche caliente y espuma de leche. Su nombre viene de…
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Beneficios del Chocolate
Por: Helga Glaesel-Blanding Para Cocina y Gastronomía Creo que a todos nos gusta el chocolate, o por lo menos yo no he conocido aún a alguien que me…
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Fresas bañadas en chocolate
Por: Nancy Chang Para Cocina y Gastronomía Las fresas son un icono de sabor exótico, y si las combinamos con chocolate, se convierten en romanticismo. Durante la temporada de…
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Bocaditos Dulces: galletas nevadas de chocolate
Una forma diferente de presentar las galletas y bocadillos es nevándolos con chocolate blando, esto le dará un toque diferente y delicioso. Rinde aproximadamente 3 docenas de galletas. Ingredientes…
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Apple Crisp
En temporada de manzanas el Apple Crisp es una receta que además de ser fácil de preparar, es ideal para ser el postre para compartir cuando vas de visita a…
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Tarta de melocotones
El melocotón procede del continente asiático y le aporta a nuestro cuerpo una buena cantidad de carótenos, tiene un 86% de contenido en agua, fibra, casi no tiene calorías y es…
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