Los muslos son la carne de pollo que posee más sabor, además de vitaminas como el Complejo B, que protege tu sistema nervioso e interviene en el metabolismo que provee la energía al cuerpo para un buen funcionamiento. Si estás cuidando tu figura pero quieres algo con sabor, no dejes de probar esta receta:
Ingredientes:
Muslos de pollo deshuesados
Hierbas aromáticas (orégano, tomillo, salvia, romero)
Aceite de oliva en su mínima cantidad, sólo para que no se pegue al sartén
Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Retira la piel del muslo, dale la vuelta. Por la parte del hueso, corta lentamente con un cuchillo pequeño a lo largo del hueso.
2. Una vez que se exponen los huesos, con mucho cuidado raspa la carne en la parte de la coyuntura y retira el hueso. Este corte del pollo es ideal para parrillas.
3. Coloca el aceite, las hierbas, sal y pimienta en un tazón; luego coloca el muslo y deja marinar por media hora. Ponlo en una parrilla a calor medio y cocina por unos 5 minutos, por ambos lados o hasta que logre estar cocinado completamente.
En aproximadamente 15 minutos puedes estar disfrutando del pollo acompañado de una pasta o ensalada.
