Un suave toque oriental con una combinación dulce… ideal para acompañar con un arroz simplemente blanco.

 

Ingredientes

  • 1/3 taza de miel
  • ¼ taza de salsa soya
  • 1 cucharada de jengibre rayado
  • 6 pechugas de pollo ó 1 pollo entero en piezas
  • 4 dientes de ajo
  • 2 limones

 

Preparación

1. Mezclar la miel, salsa de soya y jengibre hasta derretir en una ollita a fuego lento.
2. Dejar caer la mezcla sobre el pollo previamente lavado y frotado con suficiente limón y sal al gusto.
3. Triturar los 4 dientes de ajo sobre el pollo con rayo de limón, luego exprimir el jugo del limón sobre el pollo.
4. Hornear el pollo tapado con papel aluminio por 30 minutos y hornear destapado por 30 minutos más.

Sírvelo decorado con con ajonjolí y tallo de cebollino. Acompáñalo con arroz blanco.