Por: Nancy Chang Para Cocina y Gastronomía Las salsas caseras que no deben faltar en una cocina tradicional pueden tener diferentes estilos, aquí te comparto varios tipos de…
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La diferencia entre Mantequilla, Manteca y Margarina
Por: Nancy Chang Para Cocina y Gastronomía Con frecuencia suelen confundirse los diferentes tipos de grasas que se utilizan para los distintos métodos de cocina que existen y…
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Shorty’s Bar BQ
Por: Nancy Chang Para Cocina y Gastronomía Como bien dice Andrew Zimmern en repetidas ocasiones “En un restaurante donde hay fila de espera, seguramente se come bien”, y…
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Los Básicos: Mezcla para hacer Crêpes
Por: Nancy Chang Para: Cocina y Gastronomía Las crêpes nos trasladan de inmediato a Francia sin siquiera haber estado en ella, ese es poder de la gastronomía, un platillo…
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Fettuccine Alfredo
Por: Helga Glaesel-Blanding Para Cocina y Gastronomía Un plato clásico y fácil de preparar que no les defraudará, especialmente para esos días en que tenemos mucho que hacer,…
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Vinagreta de Jalapeño
No olviden proteger sus manos al manipular los jalapeños! (Unta aceite en tus dedos, y de preferencia usa guantes de látex) Rinde ¾ taza Ingredientes 3 chiles jalapeños…
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La alacena: ¿Qué no debe faltar en tu cocina?
Si quieres que de tu cocina salgan maravillas, hay ciertas cosas que no deben faltar. Para ayudarte a verificar te dejamos la siguiente lista para que abastezcas tu alacena completamente:…
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Pan de hierbas
Si necesitas la receta de un pan que te alcance para bastantes personas y con el que puedas impresionar a tus invitados, este Pan de Hierbas es lo que andas…
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Pollo en salsa de mostaza y miel
El pollo es un alimento muy versátil por eso te traemos esta deliciosa receta sencilla y al mismo tiempo deliciosa. Para que lo tomes en cuenta a la hora de…
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Golosinas inspiradas en el arcoiris
Una fiesta infantil puede convertirse en diversión completa desde las actividades de entretenimiento, hasta el menú de los pequeños; ¿cómo lograrlo?. Todo lo relacionado con comida para los niños entra…
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Ensalada de papa y huevo, alcaparras y tocino
La papa, un comodín que puede combinarse fácilmente en platos fríos como calientes, nuestra combinación ahora es ideal para una entrada fresca y variada de las ensaladas. Ingredientes: Perejil…
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Todo acerca de chiles / ajíes / picantes
El sabor como el picante de cada chile depende del tipo que se elija. Siempre hay uno para cada tipo de comida. Aquí te compartimos el chart… El picante se…
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Sushi: California Roll
El Sushi se caracteriza por su frescura y contenido de ingredientes bajos en grasa. El California Roll Sushi fue creado por japoneses que habitaban en California a principios de la…
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Merengue italiano: Receta y tips
Conocido por su firmeza, brillantez y color perlado, el merengue italiano es ideal para cubrir tortas o pasteles. Ingredientes: 4 claras de huevo 200 gramos ó 1 taza de azúcar,…
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¿Cómo lucen 200 calorías?
Las cantidades y tamaños de los alimentos varían mientras más sanos éstos sean, para darte una idea, revisa el listado que te compartimos… Apio 1425 gramos = 200 Calorías Mini…
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Pinchos variados (Kiddie Kabobs)
Una fácil y variada solución para entradas, snacks, meriendas, showers o cuando recibas invitados en casa. También es una divertida forma de ofrecerles algo rico de comer a los niños,…
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Ensalada tradicional Napolitana
La tradicional ensalada Napolitana proviene de Italia de la región de Nápoles, de allí su nombre; sus colores predominantes verde, blanco y rojo, hacen honor a la bandera italiana. Ingredientes…
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