Por: Helga Glaesel-Blanding Para Cocina y Gastronomía Hay ciertos elementos básicos que debemos aprender a preparar y utilizar, y uno de ellos es el caldo (o consomé) de…
Read MoreLos Básicos: Fondo Blanco (caldo de pollo)
Posts by tag: pollo
Ensalada de Fideos Tailandesa
Por: Helga Glaesel-Blanding Para Cocina y Gastronomía Desde hace mucho tiempo, he utilizado los fideos de arroz para hacer platillos estilo oriental, otra receta que me gusta preparar con…
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Pollo Asado con Limón y Tomillo
Por: Kitty Florido Para Cocina y Gastronomía El tomillo es una planta perenne, de tallo leñoso, de escasa altura, que vive en suelos pobres y pedregosos de regiones secas….
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Pollo a la Cerveza
La cerveza es una de las bebidas más populares alrededor del mundo, pero pocos saben que, gracias a su cuerpo y sabor, es un excelente aliado gastronómico a la hora…
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Bolsillos de pan Pita
El pan pita, es un tipo de pan plano de consumo en el Mediterráneo Oriental que se utiliza especialmente en el cercano oriente, cocido en las paredes del horno. Se caracteriza…
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Ensalada César
La ensalada César es todo un clásico de la cocina norteamericana. Es una ensalada fresca y con ingredientes deliciosos, ideal para utilizarse como entrada o para comerse sola. Existen varias…
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Muslos de pollo a la parrilla
Los muslos son la carne de pollo que posee más sabor, además de vitaminas como el Complejo B, que protege tu sistema nervioso e interviene en el metabolismo que…
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Pollo en salsa de mostaza y miel
El pollo es un alimento muy versátil por eso te traemos esta deliciosa receta sencilla y al mismo tiempo deliciosa. Para que lo tomes en cuenta a la hora de…
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Enchiladas verdes
Las enchiladas son un delicioso plato para compartir con más amigos, una cacerola puede ser el acompañante perfecto para una comida, son fáciles de hacer y seguro a todos les…
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Pollo en soya y miel
Un suave toque oriental con una combinación dulce… ideal para acompañar con un arroz simplemente blanco. Ingredientes 1/3 taza de miel ¼ taza de salsa soya 1 cucharada de…
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Flautas de pollo
Si te gusta la comida estilo Santa Fé o mexicana, esta es una excelente opción, tan fácil y rápida para preparar en casa. Ingredientes 1 libra de pechugas de pollo…
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Brocheta Satay con salsa de maní
La brocheta Satay es reconocida por sus orígenes asiáticos, partiendo desde Malasia, China, Indonesia, Tailandia, Sumantra, etc… Satay significa “apilar tres veces” lo que alude a un pincho de…
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