Por: Nancy Chang Para Cocina y Gastronomía Las manzanas bañadas en caramelo o manzanas caramelizadas son comúnmente conocidas y asociadas con las golosinas de las ferias locales, un…
Read MoreManzanas Caramelizadas
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Pastel de Mango
Por: Helga Glaesel-Blanding Para Cocina y Gastronomía Cuando hay frutas de temporada, hay que tratar de usarlas de formas nuevas e interesantes, por lo cual quise compartir esta receta…
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Pastel de Ángel
Por Kitty Florido Para Cocina y Gastronomía El Pastel de Ángel, mejor conocido como Angel Food Cake o Angel Cake, es un bizcocho que se originó en Norte América….
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Pastel de Yogur con Limón
Por Kitty Florido Para Cocina y Gastronomía Luego de las últimas dos recetas que compartí (Ensalada de Piña, Mango y Limón y Tacos para Brunch: Piña, Frijoles y…
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Los Básicos: Mezcla para hacer Crêpes
Por: Nancy Chang Para: Cocina y Gastronomía Las crêpes nos trasladan de inmediato a Francia sin siquiera haber estado en ella, ese es poder de la gastronomía, un platillo…
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Los Básicos: Salsa de Caramelo
Por Kitty Florido Para Cocina y Gastronomía Sigue estas instrucciones cuidadosamente y tu salsa de caramelo va a salir perfecta. Recuerda que al hacer salsa de caramelo, no…
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Pie de Fresas
Por: Helga Glaesel-Blanding Para Cocina y Gastronomía Lleva los sabores del verano a tu mesa con esta deliciosa receta de Pie de Fresa. Aquí incluimos la receta para…
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Sorbete de Kiwi o Actinidia
Por: Kitty Florido Para Cocina y Gastronomía Con el verano ya presente, muchas veces queremos un postre que no sea un pastel pesado o algo cremoso, así que les…
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Pastel de Dulce de Leche
Por Kitty Florido Para Cocina y Gastronomía Para describir el sabor del Pastel de Dulce de Leche hacen falta palabras en el diccionario. Es un pastel tipo Chifón,…
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Salsa de Fresa
Por: Nancy Chang Para Cocina y Gastronomía Recuerdo que años atrás, cuando aún todos mis hermanos vivíamos con mis papás, los sábados era el día en que mi papá…
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Cheesecake Cappuccino
Por: Kitty Florido Para: Cocina y Gastronomía El Cappuccino es una bebida nacida en Italia, preparada con un espresso, leche caliente y espuma de leche. Su nombre viene de…
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La Galleta Oreo cumple 100 años
Por: Nancy Chang Para Cocina y Gastronomía Retrocedo en el tiempo a mi infancia, y recuerdo que todas mis refacciones escolares de algún modo estuvieron relacionadas con una galleta Oreo,…
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Waffles de Leche Condensada
Por Helga Glaesel-Blanding Para Mundo de Mamá A mi esposo le encanta la leche condensada, se la podría comer a cucharadas como un postre. Esto me inspiró para preparar…
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Fresas bañadas en chocolate
Por: Nancy Chang Para Cocina y Gastronomía Las fresas son un icono de sabor exótico, y si las combinamos con chocolate, se convierten en romanticismo. Durante la temporada de…
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Profiteroles
Los profiteroles o petisús son bolas elaboradas con pasta choux que se rellenan con diversos ingredientes según las regiones del mundo donde se elaboren. Por lo regular suelen estar rellenos…
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Bocaditos Dulces: galletas nevadas de chocolate
Una forma diferente de presentar las galletas y bocadillos es nevándolos con chocolate blando, esto le dará un toque diferente y delicioso. Rinde aproximadamente 3 docenas de galletas. Ingredientes…
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Apple Crisp
En temporada de manzanas el Apple Crisp es una receta que además de ser fácil de preparar, es ideal para ser el postre para compartir cuando vas de visita a…
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Red Velvet Cake
El Red Velvet Cake es un pastel tradicional y popular de la temporada de invierno y las fiestas de fin de año; sofisticado por su color rojo intenso causado originalmente…
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